GRANEL

Jun. 25, 2013 · Style

Como contraposición a la era de la inmediatez, del consumismo compulsivo y de la comida prefabricada, surgen con fuerza propuestas de slow shop como Granel. Un nuevo concepto de tienda donde se venden productos de la tierra a granel para una alimentación consciente. El objetivo de las tiendas Granel (Vic, Ibiza, Tarragona, Molins de Rei, St. Cugat, Barcelona y la tienda online granel.cat) es promover la compra responsable de productos de proximidad, km 0, cultivados de forma sostenible. Se trata de una compra absolutamente libre, porque el cliente decide cuánto quiere de cada cosa: un poco de arroz, mucho café y algo de pasta. O mucho arroz, un poco de café y todavía más pasta. Como los productos no están envasados, tú decides las cantidades que necesitas. Y lo mejor de todo es que te los llevas a casa en cajas de cartón reciclado, cucuruchos de papel reciclado, bolsas de fécula de patata y envases biodegradables o de vidrio... nada de plástico. Aunque nuestras joyas no se vendan a granel, nos sentimos muy cercanos a este tipo de iniciativas slow shop que abogan por un consumo responsable. ¿Slow Jewels? Quizás algún día…

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